开奶茶店基本步骤

如果你想开一家奶茶店,进行投资创业的话,一定要知道这10个开店步骤。

  奶茶店发展定位:奶茶店主要针对什么阶层的客人,奶茶店装修风格,产品类型,整体风格,以及奶茶店最终发展目标。

  奶茶店选址参考:奶茶店选址是开店中最重要的一步,选址的成功与否关系整个店的发展与盈利,可做深入市场调查。

  奶茶店装潢设计:包括店名,LOGO,吧台,厨房,水电安装,灯光效果,通风,排水,大厅桌椅的摆设与风格,及整体风格等等。

  食品菜单制定:饮料单,甜品,水酒,等食品菜单及奶茶店表格。

  食品原料选购:制作相关食品的原料选择与订购。

  吧台设备订购:包括咖啡机等等设备,和吧台用具,和杯子,小匙,吸管,搅棒等。

  吧台摆设备:吧台用具按规定位置摆放,主要方便操作,及吧台美观,可灵活运用。

  仓库保管及摆设:原料按类型,品种依次摆放,便于寻找和盘点。原料应按要求存放,部份贵重原料应特殊保管。

  设备调试与试营业:调试各机器,咖啡机,制冰机,收银机,开水器,冰箱温度等等设备,饮品调试与品尝,准备试营业。

  试营业及营业:培训员工,督导饮品质量,及营业后期支持。

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